【作者：蒋福宜 曹小娇 审核：王中成 】
清明寄情思，食韵润心田。为深入传承中华优秀二十四节气文化，搭建校园实践育人与美育赋能新平台，4 月 1 日至 6 日，食品学院团委实志中心联合信息工程学院团委实志中心，面向雅安校区 2022—2025 级学生开展 “寻味清明”线上主题活动。活动以时令美食为纽带，将节气文化、植物认知与美育实践深度融合，吸引众多同学踊跃关注与参与，在校园内掀起一场清明文化与创意美食交融的实践热潮。
图 1 参与者提交的香椿炒鸡蛋菜谱
清明兼具自然节气与传统节日双重内涵，承载着慎终追远、亲近自然、顺应时节的文化内涵。艾草、荠菜、春笋等春日时令食材，更是清明饮食文化的重要符号。针对当前高校青年对传统节气文化认知不足、实践体验渠道有限、美育活动形式单一等问题，本次活动创新采用线上菜谱创作形式，让学生在自主探究、创意设计中沉浸式感受清明节气生活智慧与文化魅力。
活动前期，主办方精心筹备、广泛宣传，通过校园公告、社群推送、班级通知等多渠道发布活动信息，及时搭建 QQ 答疑群，为同学们解答报名规则、作品要求、提交方式等疑问，保障活动有序推进。作品创作与提交时期，参与者围绕清明节气特色，自主查阅资料，以艾草、荠菜等清明时令植物为核心元素，精心设计兼具营养、创意与文化内涵的节气菜谱。大家认真撰写食材配比、制作步骤、营养解析与文化寓意，以文字勾勒清明食俗，以创意传承节气文脉。
图 2 参与者提交的做青团菜谱
此次 “寻味清明” 活动，打破课堂理论学习的边界，将传统文化教育从 “被动接收” 转变为 “主动创作”，让同学们在菜谱设计中认识时令植物、了解食俗渊源、体会春养智慧，实现了文化传承、自然科普、美育实践与综合素质提升的多重目标。参与同学纷纷表示，活动既有趣味性又有实用性，在创作中加深了对清明节气的理解，也感受到中华传统饮食文化的深厚底蕴。
